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优德w88平台_树上种子做的盒子,太好吃了,一定不要错过,一年只有一次
发布日期:2020-01-11 14:13:30

 

优德w88平台_树上种子做的盒子,太好吃了,一定不要错过,一年只有一次

优德w88平台,我们这里榆钱终于出来了,满树的榆钱真是又鲜又嫩,垂涎欲滴啊!我拍照发到我的美食群,引来吃货的眼馋,也有吃货馋的,随手拍了马路边上的榆钱大树,真是不看不知道,一看吓一跳,这样的榆钱大树,要涨多少年啊?有的群友说了,“我榆钱没啥好吃的,我家房后有许多的”,真是有的不稀罕,没有的想死。榆钱为榆树科植物榆,春榆(白榆)、黑榆(山毛榆)的嫩果。香味甜绵厚实,自古就有食用它的习惯。清吴其睿《救荒本草》中载:“榆钱树,采肥嫩榆叶,热水浸润,油盐调食,其榆钱煮靡羹食,甚佳。”榆钱具有清心降火、止咳化痰的功效。

我今天创意了《榆钱鸡蛋盒子》,用了我的习惯做法,用热水和面,就是半烫面的方法,开水不能太开了,一般70度左右就可以,这样面软和,做盒子和馅饼都好吃。今天的菜盒子面皮就是用的半烫面,所以口感软和,即便是放凉了之后,也不会发硬,特别适合家中小孩子和牙口不好的老年人吃,如果做多了,剩下了可以用保鲜袋包好,放在冰箱里冷藏,用微波炉加热或者再次用平底锅加热都软和美味。

主料:面粉、鸡蛋、榆钱

辅料:植物油、盐、香葱、胡椒粉

做法:1、把面粉加开水,用筷子不停拌均匀,凉一会,再合成光滑的面团,用保鲜袋包好,至少再醒30以上分钟

2、把榆钱去掉尾部,水里加盐泡十分钟洗净沥干水分,香葱洗净切末

3、把鸡蛋打散,平底锅煎成块,用木铲成小丁丁捞起,凉透

4、把榆钱、鸡蛋、香葱,加盐、胡椒粉拌均匀,加熟植物油拌均,静止一会入味

5、把醒好的面团再揉揉, 分成几等份6、再擀成椭圆形的中间厚,边边薄的面皮,加馅

7、包成饺子形状,用叉子压成花边静置一会

8、平底(或者不沾锅)锅加热,加少许植物油,油热8成,下盒子,小火煎几分钟,煎到盒子皮发硬

9、加少许水加盖煎到水分干,揭盖把盒子翻面继续煎到两面金黄色即可

小贴士

1、开水和面最好,这样即使凉了,也不发硬软和,特适合老人孩子食用2、榆钱很鲜美,不要加过多的调味品了

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